Пароконвекционная печь Unox XEVC-1011-E1R (one)

Модель: Пароконвекционная печь Unox XEVC-1011-E1R (one)
Производитель: Unox
6
Цена по запросу!

Технические характеристики
Высота, мм 1010 мм
Длина, мм 750 мм
Количество уровней 10
Мощность, кВт 14 кВт
Напряжение 380 В
Способ установки Напольный
Тип пароувлажнения инжекторный
Тип подключения электрический
Тип противня/гастроёмкости GN1/1
Ширина, мм 773 мм
Описание
  • Пароконвекционная печь Unox XEVC-1011-E1R (one) позволит вашему заведению значительно расширить свое меню.
  • Подходит для приготовления любых горячих блюд, выпечки и десертов.
  • Один аппарат сможет заменить несколько категорий оборудования, поскольку осуществляет свою работу в нескольких режимах:
  • конвекция (30-260 °C);
  • конвекция+пар (35-260°C);
  • пар (35-130°C);
  • смешанный режим влажности и конвекции (35-260°C);
  • сухой воздух для выпечки (30-260°C).
  • Преимущества модели:
  • 2 программируемые скорости вентилятора;
  • автоматическая очистка (4 программы, бак для моющего средства);
  • высокая тепловая эффективность в камере и безопасность снаружи:
  • охлаждение стекла двери и внешних поверхностей;
  • сохранение 256 программ;
  • камера с закругленными углами из стали AISI 304;
  • светодиодное освещение камеры;
  • водосборник большого объема;
  • автодиагностика сбоев;
  • встроенный термощуп;
  • отсутствие теплопотерь – торможение мотора при открытии двери;
  • функция рисования процесса выпечки – MIND.Maps;
  • сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE, позволяющая сохранение рецептов и приготовление разных блюд одновременно.
  • Дополнительные опции:
  • дверь с возможностью перенавешивания;
  • зонд для приготовления SOUS-VIDE-блюд;
  • блокировка двери (двухэтапная).
  •   Важно! Аксессуары и печи разных серий Unox не стыкуются друг с другом.
Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.